La complejidad de este proyecto reside en su importancia y singularidad. Considerado Bien de Interés Cultural, este antiguo convento fue rehabilitado durante 8 años. La solución adoptada para resolver el planteamiento estructural de la tienda fue la colocación de una estructura de acero y vidrio que protege los muros exteriores conservados y pone en valor el espacio central de la cúpula.